Karte & Menüs

Eine speisekarte mit typisch Elsässer Gerichten

Die Taverne Katz, die im berühmten Guide Michelin erscheint, bietet typische elsässische Gerichte. Die Karte der Winstub bietet eine große Auswahl an bekannten Hauptspeisen: geschmorte Schweinebacken in Bier eingelegt, Geflügeltimbale mit Kruste, geschmorte Wädele mit Pflaumen, Grumbeerekiechle (Kartoffelpuffer) oder das berühmte Sauerkrautgericht mit Schweinshaxe.

Auch die Feinschmeker werden mit besonderen Späzialitäten verwönht. Zitieren wir als Beispiele den Katz-Becher (Pralineneis, Sahne mit gehobelten Mandel) oder den Apfelstrudel mit Rosinen, Nüssen, einem Schuss Rum und einer Kugel Zimteis.

Unsere Kellner empfehlen Ihnen zu Ihrem Gericht das beste Getränk, wie zum Beispiel als Wein den Grauburgunder von Trimbach (Pinot Gris de Trimbach) oder als Bier das helle Bier der Bräuerei Licorne.

Karte

Les entrées de la Taverne

 

Les Viandes de la Taverne

 

Les Poissons de la Taverne

 

Les fromages de la Taverne

 

Les desserts glacés de la Taverne

Fait maison

 

Les pâtisseries de la Taverne

Fait maison

 

Menüs

Menu Alsacien de la Taverne — 45 €

Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
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Gefüllte Elsässische Spezialitäten mit Fleisch
*****
Kase und Grumbeere Knepfle
*****
Trou Alsacien
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Geflügelauflauf mit Champignons und Teigkruste
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Apfelstrudel

Menu Foie Gras de la Taverne Katz — 56 €

Hausegemachte foie gras mit Gebäck
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Knuspriger Sander Filet mit Foie Gras
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Trou Alsacien
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Rinderfilet mit Foie Gras
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KäsePlatte
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Frishe Obstsalat mit Eis Sorbet

Finden Sie uns

Taverne Katz

Unsere Kontaktdaten

Taverne Katz
80, Grand'Rue
67700 Saverne
Tel. : + 33 (0)3 88 71 16 56

So Finden Sie uns

Mit dem Auto:
Die Autobahn A4 nehmen, die Ausfahrt am Autobahnkreuz 45 Saverne nehmen.
GPS-Koordinaten: Breitengrad: 48.7410813, Längengrad: 7.362828400000012
Für mehr Informationen: www.google.fr/maps
Mit dem Zug:
Bahnhof von Saverne 500 Meter entfernt
Für mehr Informationen: www.oui.sncf

Lage

Sie finden uns im historischen Zentrum von Saverne, 80 Grand'Rue (Fußgängerzone). Das Haus Katz befindet sich neben dem Rathaus von Saverne.

Die umgebung

Saverne ist ein interessanter Haltepunkt für Schiffe, die über den Marne-Kanal bis zum Rhein fahren. Unterhalb des Schlosses der Stadt erkennen Sie die vielen Schiffe, die im Jachthafen liegen oder die durch die Schleuse der Grand'Rue fahren.
In der Nähe liegen hübsche Dörfer, die ein Besuch wert sind, wie zum Beispiel Bouxwiller.